mercredi 2 mars 2011

Faire manger des légumes aux enfants

Oui, la question est récurrente. Comment faire manger des légumes aux enfants ? Parce qu'on est des parents responsables et soucieux du bien-être de nos enfants, qu'on nous dit qu'il faut "manger-5-fruits-et-légumes-frais-par-jour" et que notre p'tit pote lui, il ne veut pas manger ses 5 citrouilles aujourd'hui. Pour Charlie, le chemin vers le monde des légumes s'est fait en trois étapes : - Etape 1 : J'ai 6 mois, je découvre le monde merveilleux de la nourriture, on ne me propose que des fruits et des légumes donc j'adore. J'aime... [Lire la suite]
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mercredi 22 juillet 2009

brioche sans rien... le retour !

Suite à la publication de ma recette de la "Brioche sans lait, sans beurre, sans œufs, et même sans sucre si on veut", Dame Licorne m'a envoyé la sienne, qui je dois bien l'admettre me plait plus que la mienne. "Ça fait moins brioche d'allergique" dixit Rodolphe. Plus moelleuse, c'est vrai. Donc voilà : Dans la cuve la machine magique (euh... à pain), on met : - 260 ml de lait végétal (riz, soja, amande, noisette...) ou de jus d'orange- 4 cuillères à soupe (50g) de sucre- 1 cuillère à café de sel- Arôme au choix... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

Sorbet sans sorbetière

Charlie est toujours allergique aux produits laitiers et aux œufs... mais Charlie adore quand même les glaces (Enfin.. les sorbets) Alors pour éviter les sorbets bourrés de sucre du commerce, on a tenté (avec grand succès), cette recette : - Préparer des petits cubes de fruits frais (pelés, dénoyautés... enfin près à être mangés quoi, à vous de voir ce qu'il faut en faire !)- Les congeler (Je vous conseille de les étaler un minimum pour éviter d'obtenir un gros bloc à la sortie du congel)- A la sortie du congelo : Les mixer... [Lire la suite]
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jeudi 19 février 2009

Recette pour les poivron...douillards

Aujourd'hui, dans "Cuisinons pour notre goinfrouillou", la recette du velouté de poivron jaune. - Éplucher 2 poivrons à l'économe. Oui, ça parait bizarre, mais je vous assure, c'est tout facile. Ce qui est important c'est de le faire AVANT de couper le poivron (sinon ça se tortille dans tous les sens et c'est plus possible). S'il reste un peu de peau dans les nervures, c'est pas grave, vous l'enlèverez après. La question pas bête : "Pourquoi qu'on l'épluche le poivron alors qu'on va tout mixer après ?"La... [Lire la suite]
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mardi 17 février 2009

Betterav... i !

Aujourd'hui dans "Cuisinons pour notre morfalou", la délicieuse recette de la purée de betterave. Non ! Pas "BEURK" ! HUMMMM ! Alors, c'est très simple :1) Cuisez une petite patate (bio parce que tout ce qui pousse sous terre accumule des quantités affolantes de nitrates) à la casserole, à la cocotte minute, au babymachin... enfin, comme vous voulez.2) Mixez avec les betteraves (cuites et bio de préférence) C'est tout. On adore ! Euh... je voulais dire Charlie adore :-) Bon appétit les ouistitis ! ... [Lire la suite]
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mercredi 28 janvier 2009

La tambouille préférée de monsieur bébé

Aujourd'hui, en direct de la fabrique de crevette, nous vous présentons le mets préféré de l'animal : Ce qui donne, une fois zoomé, ceci : A vous de deviner ce que c'est ! Réponse (et recette) au prochain numéro. Le gagnant gagne une invtation à partager ce mets délicieux avec la crevette.
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samedi 17 janvier 2009

Soirée embocalisation à la vanille

2kg de...... du marché. 1...... parce que c'est plus rigolo 1...... la même que celle de Chach' mais en plus grand 1 peu d'... 2... 8...... de 200ml (Stérilisés à la cocotte minute) Résultat :Une bonne soirée pour nous et de futurs bons gouters pour un petit Charlie qui adore la compote de pommes à la vanille.
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vendredi 7 novembre 2008

Fruits et légumes, gare à vous !

Après 6 mois passés à ne boire que du lait de maman, Charlie s'est lancé dans le monde enchanté des fruits et des légumes. Que du bonheur... Comme a 6 mois il refusait toujours de boire au biberon (ce qui est toujours le cas aujourd'hui d'ailleurs) sauf en cas de faim de loup, on appréhendait un peu le passage à la cuillère. Mais pas de soucis ! Il ouvre grand la bouche et râle si on ne va pas assez vite. Il attrape la cuillère, la met dans sa bouche et se met vite à râler parce qu'il n'y a plus rien à manger dedans...  mais il... [Lire la suite]
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